

Aurora Longo
Junior Sommelier da "Cracco" a Portofino - ristorante 1 stella Michelin

Dopo il corso AIS mi vergognavo di dire che ero sommelier e facevo ancora la cameriera. Dopo Wine Salad sono stata assunta da Cracco e oggi ho aperto la mia enoteca.

Alessandra Sovereto
Head Sommelier - Ristorante "Kitchen" 1 Stella Michelin - Como

Facevo la cameriera a 1000€ al mese, ma ero stanca. Dopo Wine Salad, sono diventata Head Sommelier in uno stellato e guadagno + di 2500€ al mese.

Michele Palombo
Trattoria Nonna Emilia - Milano

I miei ragazzi non sapevano consigliare vino ai clienti, vendevamo solo vini economici. Dopo Wine Salad abbiamo raddoppiato le vendite, anche di vini premium.


Ho fatto il corso da sommelier. Ho preso il diploma.
Ma davanti ai clienti mi bloccavo.
Ho capito che il problema non ero io. Era il metodo. Così ho creato il primo percorso in Italia che unisce formazione sul vino a comunicazione e vendita.
Oggi il metodo che insegno nei percorsi Wine Salad ha già cambiato la carriera e i locali di oltre 3.000 professionisti e ristoratori in Europa.
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La Masterclass è riservata SOLO a chi lavora o vuole lavorare nel settore
